Sagu Keju

Puasa aku sempatkan bikin kue kering Sagu Keju yang aku dapat dari blog-nya NCC oleh : Fatmah Bahalwan. Ternyata rasanya ok punya....

 
Bahan: 

• 300gr tepung sagu (sagu tani) 
• 100 gr margarine 
• 50gr mentega (butter) 
• 150gr gula halus 
• 1 btr kuning telur 
• 100gr keju cheddar parut 
• 50ml santan kental ( mis. kara )

Cara membuat: 

• Sangrai tepung sagu sampai agak hangat angkat, dinginkan. 
• Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata. 
• Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata. 
• Masukkan adonan kedalam plastik conthong (segitiga), kasih spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung. 
• Oven selama lk. 30 - 40 menit.